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フィンガーライム

廃車王福山店　営業課Tです。

一昨年前から育ててるフィンガーライムです。
今年の冬はかなり寒くなるとの事だったので
1.5メートル四方くらいの風除け用の簡易的なビニール温室を作って
避難させていまして今回の寒波はなんとか無事乗り切った様でホッとしてます。

昨年の晩秋に採れた果実です。

八朔やグレープフルーツよりも果肉一粒がしっかり歯ごたえがあり

指で絞り出したらポロポロとバラけて
他の食材にのせて食すと清かな柑橘系の香りと酸味が相まってGOODです。

因みに日頃は甘い果物を摂らない私ですが
たまたま戴いた完熟富有柿にのせてみたら全く嫌な感じもせず完食できました。

今年は更に沢山の実を着けてもらえる様にしっかり面倒みたいと思います。